Berikut lima resep makanan siap saji Jawa Barat
Ada banyak resep masakan dari Jawa Barat yang relatif mudah, beberapa di antaranya adalah lima resep makanan siap saji khas Jawa Barat yang wajib dicoba. Tak hanya kaya akan jajanan manis, asin dan pedas, Jawa Barat juga memiliki beragam hidangan lezat yang tak kalah gurih.
Kebanyakan orang Sundan cenderung menyukai makanan yang rasanya pedas dan asin. Namun di sisi lain, mereka juga menyukai berbagai hidangan yang menyajikan sayuran segar di dalamnya. Selain sehat dan gurih, sajian sayur ini juga mudah diolah, meski tanpa proses memasak yang lama.
Beberapa hidangan asli dari Jawa Barat yang menjadi favorit semua orang, termasuk masyarakat setempat, adalah Karedok, Tahu Gejrot, kemudian nasi tutug oncom legendaris, kerupuk Seblak, nasi liwet Sunda asli. Anda bisa mencoba lima resep untuk Jabar siap pakai ini secara langsung.
Meski sepertinya memiliki banyak komponen pada menu, nyatanya cara memasak hidangan ini mudah. Beberapa bahan yang digunakan juga sudah tersedia dan tidak memerlukan biaya yang mahal. Simak ulasan berikut untuk segera mulai belajar cara memasak hidangan tradisional ini dan menikmatinya bahkan orang yang dicintai.
Makanan Barat punya salad, Jawa Barat punya karedok
Salah satu dari lima resep siap saji Jawa Barat yang harus Anda ketahui adalah Karedok. Ya, jika Anda biasanya menikmati salad sayuran di restoran barat, hidangan ini hampir serupa. Komposisi di dalamnya sama-sama terdiri dari sayuran yang berbeda, hanya jenis sayuran yang berbeda dari salad.
Jika salad sering menggunakan selada, wortel, irisan jagung manis, serta tomat, tidak seperti karedok. Hidangan tradisional dari wilayah Jawa Barat ini berisi sayuran segar berupa mentimun, tauge, potongan kacang panjang, kol, selada, daun kemangi bahkan terong bundar. Semua disajikan segar dan dipotong-potong.
Jika salad menggunakan dressing seperti minyak zaitun atau mayones, karedok juga menggunakan saus yang terbuat dari bahan-bahan alami, yaitu kacang tanah yang telah digoreng, ditumbuk bersama dengan tumis lima siung bawang putih, cabai rawit secukupnya, dan delapan biji cabai merah panjang. Tambahkan juga irisan gula merah.
Untuk membuat rasanya lebih stabil, bubuhi dengan bumbu garam, serta potongan terasi. Jika Anda suka sedikit aroma jeruk, berikan perasan jeruk nipis dan satu jari. Campur bumbu haluskan sampai merata. Jika halus merata, tambahkan air sesuai kebutuhan untuk mencairkannya.
Kini salah satu dari lima resep siap saji di Jawa Barat sudah selesai, dan Karedoknya siap disajikan dengan menuangkan saus kacang yang lezat dan aromatik di atasnya. Enak, sehat, praktis juga. Tunggu apalagi? Sekarang giliran Anda untuk mencoba.
Kerupuk pedas seblak Camilan favorit semua kalangan
Hidangan tradisional lain yang tak kalah sederhana dalam resep dan berasal dari Jawa Barat adalah kerupuk seblk. Jika biasanya menyantap kerupuk dengan tekstur renyah, seblak membuat kerupuk unik dengan menambahkan kuah pedas saat disajikan. Meskipun kedengarannya asing, jika Anda mencobanya, itu pasti akan tergantung.
Bahan-bahan yang termasuk dalam salah satu dari lima resep makanan siap saji khas Jawa Barat tidak hanya kerupuk, tetapi Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti bakso, potongan sosis, telur dan bahkan potongan kaki ayam yang berair dan empuk. Tentu saja, rasanya sangat lezat.
Cara melakukan ini sangat mudah. Pertama, Anda perlu menyiapkan bahan utama seblak, yaitu kerupuk yang Anda rendam dalam air. Kemudian Anda bisa mulai membuat rempah-rempah dengan bawang dan bawang putih setelah empat dan tiga butir, kemudian beberapa buah rawit.
Jumlah cabai rawit disesuaikan hanya dengan selera Anda. Tambahkan juga enam paprika keriting panjang, potongan daun bawang. Tambahkan air dan masak sampai mendidih. Tambahkan juga telur orak-arik dan bumbui dengan garam, merica dan juga kaldu bubuk dan gula pasir. Koreksi rasa sesuai kebutuhan.
Jika mulai mendidih, Anda bisa mulai memberikan kerupuk yang sudah Anda rendam tadi, lalu potong bakso atau sosis secukupnya. Jika Anda ingin sayuran, Anda juga bisa memberikan potongan kol. Masak sampai semuanya matang dan sajikan selagi masih panas. Baunya pasti sekali sangat menggoda.
Nasi tutug oncom Kunci unaplnit žaludek
Lima resep makanan siap saji khas Jawa Barat benar-benar beragam, salah satu resep yang paling dicari kali ini sudah pasti menunya, yaitu Nasi Tutung Oncom. Makanan berat ini benar-benar menunjukkan identitas Jawa Barat. Bagian dari nasi, dicampur dengan oncom, yang pedas, pedas dan enak.
Kali ini makanannya sangat cocok untuk dimakan untuk makan siang atau makan malam. Proses pembuatannya sendiri tidak sulit. Pertama, siapkan dua kotak oncom, lalu hancurkan dengan garpu menjadi potongan kasar. Siapkan bawang dan bawang putih hanya lima dan dua butir.
Untuk menambah rasa pedas, tambahkan lima cabai rawit dan juga lima cabai merah segar, segmen setengah jari, terasi udang yang dibakar hingga setengah sendok teh, lalu garam dan gula sesuai kebutuhan. Haluskan sampai semua bumbu tercampur rata kecuali oncom.
Jika halus, campur oncom yang sobek dengan bumbu halus, lalu panggang atau panggang oncom sampai matang dan sedikit kering. Siapkan nasi hangat, campur oncom dan nasi putih hingga merata. Nasi tutug oncom siap disantap saat masih dihisap.
Tahu buatan sendiri yang legendaris Gejrot
Yang keempat dari lima resep Jawa Barat lainnya untuk makanan siap saji adalah resep tahu gejrot. Hidangan unik berikut ini tidak asing bagi Anda, karena Anda dapat dengan mudah menemukannya di pedagang pinggir jalan dari sore hingga malam hari. Selain mengenyangkan, hidangan ini juga lezat.
Perpaduan rasa pedas, asin dan juga manis, serta rasa pedas dan asam dari sup tahu gejrot benar-benar membuat lidah konsumen. Tahu khas juga merupakan potongan berlian yang lembut, yang juga dapat mengisi perut Anda yang keroncongan. Siapa sangka resep membuat hidangan ini sangat mudah dan praktis.
Anda hanya perlu membuat saus kacang dengan cara menumbuk bawang merah dan cabai rawit putih dan hijau hingga halus. Kemudian tuangkan larutan gula merah, lalu kecap manis, lalu asam jawa dan garam dan air di atas rempah-rempah yang sebelumnya dihaluskan.
Siapkan dan potong pong tahu kotak-kotak, serta belah ketupat, dan tuangkan sup tahu gejrot di atasnya. Jangan lupa juga untuk menaburkan kerupuk untuk dressing sebelum disajikan dan dinikmati untuk menambah tekstur. Tahu Gejrot siap disajikan.
Beras Liwet asli dari Jawa Barat
Yang terakhir dari lima resep siap saji khas Jawa Barat adalah nasi liwet. Siapa yang bisa menahan godaan nasi pedas dengan tambahan ikan asin dan potongan petai segar di dalamnya? Tentu saja, untuk menikmatinya, Anda bisa membuat hidangan ini sendiri.
Caranya semudah memasak nasi biasa. Hanya saja Anda perlu menambahkan beberapa bumbu seperti bawang putih cincang tipis, cabai rawit, serai hancur, daun salam, ikan teri goreng, margarin, taburan garam, potongan petai segar dan air secukupnya.
Masak di dalam penanak nasi listrik dan tunggu nasi matang. Anda sudah bisa menikmati nasi liwet dengan berbagai lauk yang Anda sukai. Nah, itulah lima resep makanan siap saji khas Jawa Barat yang bisa Anda praktikkan dengan mudah di rumah.