Resep Baji Gur Jawa Barat untuk Memanaskan Tubuh
Memasuki musim hujan Seperti saat ini, yang terbaik adalah membuat minuman R. Acep Bajigur yang menampilkan Jawa Barat agar tubuh tetap hangat. Bagi orang-orang di dalam dan sekitar Jawa Barat , mereka harus terbiasa dengan minuman bajigar . Minuman kaya jahe ini, yang kaya akan jahe , sangat diminati karena dapat menghangatkan tubuh .
Meski berasal dari Bandung, Jawa Barat, Bajigur juga sudah populer di berbagai daerah di pulau tersebut, terutama pulau Jawa. Bajigur sendiri merupakan minuman panas yang terbuat dari jahe, santan, gula merah dan vanila. Minuman tradisional Jawa Barat ini biasanya dijual pada malam hari untuk pemanasan.
Bajigur sangat populer di Bandang dan sekitarnya yang memiliki tidur siang yang dingin. Banyaknya jahe yang ada dalam minuman ini sebenarnya mampu menghangatkan tubuh sehingga sesuai dengan musim kota kembang yang sedang hidup. Minuman ini biasanya disajikan dengan berbagai semur seperti yumi rebus, jagung rebus dan pisang rebus .
Saat ini, mencari penjual minuman tradisional Jawa Barat sudah tidak sulit lagi karena banyak pedagang yang berkeliling setiap malam. Namun, jika Anda ingin lebih stabil, Anda bisa membuat minuman panas ini di rumah sendiri. Resep kendi minuman bajigur Jawa Barat ini tidak rumit. Lihat ulasan berikut untuk detail lebih lanjut tentang resep dan cara membuatnya:
Bahan dan cara membuat bajigur yang lezat
Tidak terlalu sulit untuk membuat minuman tradisional Jawa Barat ini. Bahan-bahan pentingnya juga tidak terlalu banyak sehingga seseorang pasti bisa membuatnya. Jika Anda tertarik untuk membuat minuman halal ini, berikut resep dan penjelasan cara membuatnya:
Bahan-bahan dalam minuman Acep Bajigur yang menjadi ciri khas Jawa Barat adalah:
- Jahe 2 cm
- 1,5 liter santan berasal dari biji kelapa
- Kayu manis 3 cm
- Gula Merah 260 gram, sisir
- Pandan meninggalkan 2 buah
- Kopi bubuk 1 sendok makan
- Gula pasir 1 sendok makan
- Garam 1/2 sendok teh
- Kolang-kling berdasarkan selera
Langkah-langkah untuk membuat resep minuman baazigar tradisional Jawa Barat:
- Siapkan panci lalu rebus 1,5 liter santan . Campur daun pandan, gula pasir dan gula merah dalam rebusan santan. Aduk santan dengan lembut sampai mendidih agar tidak rusak.
- Setelah mendidih dan tercampur, tambahkan juga jahe yang sudah gosong dan tambahkan kulitnya ke dalam rebusan Tambahkan juga kayu manis, kopi pc, dan garam. Masak sampai semua bahan tercampur rata dan matang.
- Diamkan beberapa saat sampai kopi sembuh lalu tuangkan ke dalam cangkir atau gelas. Tambahkan irisan colog yang menempel untuk membuatnya enak dan sajikan saat panas. Sajikan dengan berbagai makanan rebus dan Wedang Bajigur siap dinikmati.
Sejarah minuman Bajigur yang perlu Anda ketahui
Bajigur adalah minuman tradisional yang dimulai di Prayangan, Jawa Barat. Awal mula keberadaan Vedang Bajigur adalah kebiasaan petani yang sering membuat gula aren dengan air panas sebelum pergi ke sawah . Selain itu dikembangkan dan dicampur dengan air kelapa dan jahe sehingga menjadi Wadang Bajigur seperti sekarang ini.
Para petani awalnya mencampur air gula panas dengan jahe dan santan . Siapa sangka minuman panas itu menjadi banyak diminati hingga akhirnya dikenal dengan nama Bajigur. Dari sini, resep minuman Bajigar Jawa Barat dikenal sebagai minuman tradisional Jawa Barat yang sangat populer diminum untuk menghangatkan tubuh .
Pada 1990-an, baazigar dijual secara luas oleh pendekar pedang dengan dorongan. Penjual minuman ini biasanya berjualan pada malam hari karena minumannya terlalu ampuh untuk menghangatkan musim malam kota Bandung yang terkenal dingin itu. Seiring berjalannya waktu, semakin banyak pedagang Vedang Bajigur dan tersebar di wilayah Jawa Barat.
Bajigur dikenal dengan rasanya yang manis dengan sensasi hangat dari jahe. Mencampurnya dengan potongan collong-cling membuat minuman ini semakin nikmat. Selain enak diminum di malam hari, masyarakat Jawa Barat sering meminumnya di pagi hari sebelum memulai aktivitas . Diyakini mampu meningkatkan toleransi dan energi untuk bekerja.
Perbedaan Bajigur dan Banderek
Beberapa orang masih percaya bahwa Bajigur mirip dengan Banderek. Namun resep minuman Bajigur Jawa Barat dengan Bandrek sangat berbeda. Tak terlihat , ukuran bandrack lebih terasa sedangkan bajigur lebih keruh karena dicampur dengan santan.
Bendrack terbuat dari jahe serta rebusan gula merah. Biasanya, beberapa rempah-rempah seperti kayu manis, cengkeh, daun pandan dan lada hitam juga ditambahkan untuk menghangatkan tubuh . Air matang benderac memiliki warna CokeeLatte yang bersih dengan aroma jahe yang cukup kuat . Bandrack biasanya disajikan dengan daging kelapa muda dan juga dapat ditambahkan dengan susu kental manis .
Sedangkan Bajigur terutama terbuat dari gula aren dan santan yang kemudian dicampur dengan jahe dan beberapa rempah lainnya. Bajigur lebih intens jika benderac memiliki warna Coke E latte yang bersih karena ada tambahan santan. Minuman ini biasanya disajikan dengan potongan colong-cling dengan teman goreng atau pisang rebus.
Meski sama-sama mengandung jahe dan berasal dari Jawa Barat, resep Minuman Bajigur Jawa Barat dan Bendrec sangat berbeda. Jadi jika Anda mengunjungi kota kembang , jangan katakan kedua jenis menu panas ini pikiran yang salah. Namun, kedua jenis ini memiliki manfaat yang serupa, keduanya mampu menghangatkan tubuh dan meningkatkan daya tahan tubuh .
Manfaat Minuman Bajigur untuk Kesehatan
Minuman Bajigur tidak hanya enak dinikmati tetapi juga memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Kandungan jahe dalam resep minuman tradisional Bajigur asal Jawa Barat ini mampu menghangatkan tubuh di musim dingin. Tidak hanya itu , masih banyak manfaat lain dari minuman ini yang sangat populer di kota Bandug.
Khusus minuman R. Acep Bajigur di Jawa Barat dinilai mampu meredakan gejala flu , terutama hidung tersumbat dan pilek. Tak hanya itu, beberapa orang juga dipercaya bahwa kandungan jahe dan rempah-rempah lain yang ada dalam minuman tersebut mampu meningkatkan toleransi dan mencegah kadar kolesterol dalam darah. Beberapa orang juga percaya bahwa Bajigur mampu mencegah obesitas.
Kandungan jahe yang ada dalam minuman ini juga dianggap baik untuk kesehatan dan kecantikan kulit. Juga diyakini bahwa beberapa masalah pencernaan mungkin dapat diatasi dengan meminum wadang Jawa Barat ini. Maka tak heran jika minuman ini cepat populer karena tidak hanya enak tetapi juga memiliki banyak manfaat bagi tubuh dan kesehatan.
Di tengah pandemi seperti saat ini, sangat penting untuk menjaga toleransi agar tetap fit . Salah satu unsur yang dipercaya mampu meningkatkan toleransi dengan baik adalah jahe.
Selain enak, bajigur juga memiliki banyak manfaat bagi tubuh, terutama meningkatkan toleransi dan mencegah gejala flu . Selain bisa mengolah jahe di wedeng, membuat minuman RAsep Bajigur yang menampilkan Seni Jawa B juga bisa menjadi rekomendasi untuk Anda coba .